농식품 중 유해화학물질은 작물재배과정부터 사전예방 중심의 안전관리가 중요하므로 농장에서 식탁까지 농약, 중금속 등 모든 유해요소의 오염방지를 위한 고도의 안전관리기술이 요구됩니다. 잔류화학평가과에서는 이를 위하여 정밀분석시스템을 구축하고 유해화학물질 모니터링 및 저감화 연구를 통한 농식품 종합안전대책을 수립하겠습니다.
잔류농약의 분석법 개발 및 경감화 연구
농산물 중 중 농약 잔류량의 노출 안전성 평가를 위하여 다빈도 검출 농산물을 중심으로 사용빈도, 검출빈도, 동시 분석가능 등을 검토하여 잔류농약을 모니터링하고, 국내 신규 등록 농약에 대한 새로운 분석방법을 확립하고 농업기술지도 현장에서 손쉽게 적용 할 수 있는 잔류농약분석법을 보급하기 위하여 신규 등록 농약의 분석법을 설정하여 농산물 안전성 조사기관과 농촌지도기관에 보급하고 있으며 있습니다. 농산물 중 잔류된 농약의 새로운 경감처리방법을 개발하기 위하여 친환경적 기술을 도입하여 과실류 등 농산물의 표면에 잔류된 농약의 효율적인 분해 방법을 연구하고 있습니다.
농식품 중 유해물질의 안전관리를 위해 잔류성 유기오염물질(POPs) 등 유해 유기오염물질 종류별 정밀분석체계를 확립하였고, 친환경 유기농자재의 품질인증제 도입에 따른 관리기술이 필요함에 따라 친환경 작물보호제의 유효성분 표준분석법 및 불법 화학첨가물 판별기법 개발 등의 연구를 수행하고 있습니다.
농산물 중 관리대상 무기오염물질 선정 및 저감화연구
우리농산물 중 중금속의 안전관리를 위한 연구로서 농산물 중 유·무기비소의 분석 시스템 구축하여 유기비소 4종[MMA, DMA, AsB, AsC]과 무기비소 2종[As(Ⅲ), As(Ⅴ)] 분석법을 정립하고 쌀의 함량을 모니터링하여 Codex 오염물질분과위원회(CCCF)의 쌀 비소기준 설정 의제에 한국측 비소 분석법 및 분석자료 CRD를 제공하고 있습니다. 또한, 지방 농촌진흥기관의 중금속 분석능력 향상을 위하여 농산물 중 중금속분석법을 교육하고 또한 정도관리 체계를 구축하여 농업기술원 및 시군 농업기술센타 분석실 담당자들의 분석능 향상에 기여하고 있습니다. 현재, 작물흡수 이행구명을 통한 관리대상 무기오염물질을 선정, 분석법 확립 및 노출평가를 수행하고 있으며 화학적/생물학적 방법을 이용한 농산물의 중금속 흡수 저감과 이를 통한 독성을 저감하고 있습니다.
농산물 및 생산환경 중 화학적 유해요소 독성 및 안전성 평가 연구
농산물 및 생산 환경 중 위해요소의 인축, 환경 및 환경생물에 미치는 영향을 구명하고, 농산물 섭취를 통한 소비자와 농민 보호를 위한 작업자 위해성평가, 농식품 중 위해요소에 대한 위해성경감, 화학적 위해요소에 대한 안전성평가 및 독성시험법 개발 등을 통한 안전한 농산물 생산에 기여하여 국민건강보호 및 소비자 신뢰성 회복을 위한 연구를 수행하고 있습니다.
수출농산물 농약안전사용지침 설정 보급 및 해외 잔류기준 설정
우리농산물 수출의 최대 걸림돌인 잔류농약문제를 해소하고 안전성이 확보된 고품질의 수출 농산물 생산을 지원하기 위하여 일본, 미국 등 9국가 25작물 9,555품목에 대한 농약안전사용 지침을 설정하고, 수출 관련기관·단체 및 농가에 배부하여 생산현장에서 쉽게 활용토록 하였습니다. 또한 국내 등록농약의 일본, 대만 등 해외 잔류기준을 반영하여 수출확대에 기여하고 있습니다.
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